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費(fèi)氏爆品工場(chǎng)與你再聚廣州，百款吸金爆品，等你來(lái)打卡！

2019-10-28

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2019年5月29日-31日

廣州琶洲 ? 廣交會(huì)展館

第23屆中國(guó)烘焙展

費(fèi)氏爆品工場(chǎng)

將在廣州繼續(xù)譜寫著烘焙爆品的故事

與您分享百款吸金爆品

爆品原料——鹵松

今年費(fèi)氏集團(tuán)推出新款原料——鹵松，不管是原鹵味，還是藤香味的鹵松都非常搶手，上海烘焙展一亮相，就收獲了很多來(lái)自烘焙界的反饋。那么，這款鹵松究竟有多神奇呢？

鹵松的制作過(guò)程非常繁雜，是具有二十多年制松經(jīng)驗(yàn)的董事長(zhǎng)親自研發(fā)，精心焙制下制作完成的。根據(jù)中國(guó)人傳統(tǒng)的膳食習(xí)慣，精選二十幾種香辛料，經(jīng)過(guò)烹煮、攪拌、杵打、研磨等十幾道工序，使鹵汁滲透到肉松的每一處纖維里。

鹵松應(yīng)用范圍廣

由于鹵松口味的包容度非常好，深受廣大吃貨朋友的熱愛(ài)，尤其是對(duì)于追求口味濃重的人來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直就是人生不可或缺的一大美味。所以，肉松在烘焙產(chǎn)品的應(yīng)用上十分廣泛，更重要的是能夠打造網(wǎng)紅級(jí)產(chǎn)品。

鹵大白，鹵松與面包的Z完美的結(jié)合，中式與西式烘焙產(chǎn)品的非典型糅合。面團(tuán)在酵母的催化下充分膨脹，包裹著鹵肉松、香蔥、蒜泥雜糅的餡料，一口咬開，散發(fā)著餡料的陣陣肉香，怎么吃都不膩，只有十分滿足的飽腹感。

肉鳳梨，與其他口味不同的是，鹵松帶來(lái)的是口感上的濃厚與醇正，充分迎合市場(chǎng)上普遍的口味需求，每一口都是肉肉的。

這些產(chǎn)品都是有鹵松延伸而來(lái)，面包與肉松的結(jié)合就已經(jīng)為烘焙產(chǎn)品帶來(lái)口味上的升級(jí)體驗(yàn)，那么，和鹵松的完美融合就是為烘焙市場(chǎng)創(chuàng)造無(wú)限流量。

烘焙門店吸金法則

鹵松，剛剛經(jīng)由費(fèi)氏集團(tuán)研發(fā)上市，目前中國(guó)的烘焙原料市場(chǎng)還是一片空白，而由他延伸出的產(chǎn)品也是獨(dú)特又稀缺，符合現(xiàn)象級(jí)消費(fèi)的需求，滿足消費(fèi)者好奇、嘗鮮的欲望，同時(shí)又帶來(lái)口感體驗(yàn)上的滿足。

又因?yàn)辂u松產(chǎn)品的口感穩(wěn)定，消費(fèi)者接受程度高，在為門店賺取流量的同時(shí)，又留住客源，使烘焙門店走上吸金的“可持續(xù)發(fā)展”之路。

費(fèi)氏爆品菜單

爆品

冰淇淋的多種可能

在夏天，冰淇淋就是不可缺少的存在，尤其老牌火爐城市的年輕人都是靠冰淇淋續(xù)命的。如果你想做冰淇淋的產(chǎn)品，傳統(tǒng)的酸酸甜甜的冰淇淋在市場(chǎng)上已經(jīng)司空見(jiàn)慣，毫無(wú)新意了，那么，如何打破傳統(tǒng)做一款卓爾不群的冰淇淋呢？

費(fèi)氏爆品工場(chǎng)研發(fā)的新款產(chǎn)品——肉松冰淇淋，是打破傳統(tǒng)玩法，精選冰淇淋裹上招牌肉松，來(lái)一場(chǎng)舌尖上的奇妙旅行，不僅滿足了消費(fèi)者的冰爽體驗(yàn)，更重要的是滿足了他們的”肉欲”，一舉兩得。

值得一提的是，我們的冰淇淋口味可以隨心配，根據(jù)肉松的不同口味可以搭配出十幾種新口味，讓消費(fèi)者有更多選擇的空間。

鱈松冰淇淋 /

奶咖味的冰淇淋搭配咸鮮的鱈魚松，吃完一支冰淇淋，就如同吃了一份英式早餐茶，口感層次豐富。

咖松冰淇淋 /

舔一口，第一秒是冰爽的奶香，第二秒是咖松的澀香，第三秒是無(wú)限甜蜜的回味。雪白的冰淇淋裹上摻雜可可粉的雞肉松，剛剛好的甜蜜與苦澀。

脆松冰淇淋 /

芝麻海苔脆松帶來(lái)冰淇淋的更多可能，香脆的肉松配上醇香的冰淇淋，體驗(yàn)不同的口感。

原松冰淇淋 /

費(fèi)氏原味肉松，保留了肉松Z本真的口感，搭配原味奶香冰淇淋，原汁原味是這一款冰淇淋唯一的體驗(yàn)。

辣松冰淇淋 /

辣味肉松與甜蜜的冰淇淋碰撞出冰與火的口感，一半冰爽，一半“肉麻”，這才是解鎖夏天Z正確的方式。

爆品

一只鱈貝vs我是大咖

鱈貝和咖貝，同一款產(chǎn)品兩種完全對(duì)立的口味和顏色，比起他的“前身”肉松小貝，不僅口味更勝一籌，顏值也達(dá)到高峰。圓圓滾滾的身體，或白白胖胖，或像一只毛絨絨的泰迪，顏值與實(shí)力俱存，賣點(diǎn)更加突出。

鱈貝

優(yōu)選阿拉斯加純凈海域的野生鱈魚，經(jīng)過(guò)多道鎖鮮工藝精心焙制的鱈魚松，小心翼翼的灑滿小貝的“身體”，口感細(xì)膩，味道鮮美，入口即化，豐富的營(yíng)養(yǎng)就更不用提了。

咖貝

精選優(yōu)良肉質(zhì)的雞肉松，與微苦的可可粉纏纏綿綿，每一口都是味蕾的一場(chǎng)百變大咖秀。

爆品

不是很甜，但是很肉

據(jù)說(shuō)只有不到1%的人吃過(guò)真正的鳳梨酥，我們平常吃的鳳梨酥有些可能是冬瓜餡的，而費(fèi)氏爆品工場(chǎng)出品的肉鳳梨是實(shí)實(shí)在在的肉松餡兒的，十幾種香辛料經(jīng)過(guò)幾十個(gè)小時(shí)熬制的鹵肉松，緊緊包裹在松潤(rùn)的酥皮里，剛剛好的七分甜蜜。不是很甜，但是很肉！